哈根达斯月饼网:西瓜,又名寒瓜。中医学认为西瓜性味甘寒,有清热解暑,除烦止渴、利小便等功用。《本草纲目》也指出西瓜能“疗喉痹,宽中下气,利小水,治血痢,解酒毒”。
毫无疑问,夏季热盛伤津,食西瓜功效最佳。“哈根达斯月饼绿荷”与“新荷”都是指荷叶。荷叶为睡莲科植物莲的叶,是很好的祛暑食物,其性味苦、涩平。具有清暑利湿、生津止渴等作用。《饮食指南》认为,荷叶能“升清消暑,化热宽中,散淤,主治暑热、水肿、淤血症”。宋代开封市民伏日,以“浮瓜沉李……包新花”为避暑饮食,说明我国至少在北宋时期,人们就注意到盛夏如何利用清凉饮食防暑了。
“藿”,草名,即藿香。中医学上以其茎、叶入药,性微温,味辛甘,功能解暑、化湿、和胃、止呕。主治感冒暑热、头痛胸闷、精神不振、食欲不佳。《本草图哈根达斯月饼经》谓其“治脾胃吐逆,为最要之药。”《医余录》说:“藿香,恒散暑气,避暑气。”足以可见,苏叶、藿叶哈根达斯月饼、甘草汤是盛夏食疗佳品。