哈根达斯月饼网：西瓜，又名寒瓜。中医学认为西瓜性味甘寒，有清热解暑，除烦止渴、利小便等功用。《本草纲目》也指出西瓜能“疗喉痹，宽中下气，利小水，治血痢，解酒毒”。
毫无疑问，夏季热盛伤津，食西瓜功效最佳。“哈根达斯月饼绿荷”与“新荷”都是指荷叶。荷叶为睡莲科植物莲的叶，是很好的祛暑食物，其性味苦、涩平。具有清暑利湿、生津止渴等作用。《饮食指南》认为，荷叶能“升清消暑，化热宽中，散淤，主治暑热、水肿、淤血症”。宋代开封市民伏日，以“浮瓜沉李……包新花”为避暑饮食，说明我国至少在北宋时期，人们就注意到盛夏如何利用清凉饮食防暑了。
“藿”，草名，即藿香。中医学上以其茎、叶入药，性微温，味辛甘，功能解暑、化湿、和胃、止呕。主治感冒暑热、头痛胸闷、精神不振、食欲不佳。《本草图哈根达斯月饼经》谓其“治脾胃吐逆，为最要之药。”《医余录》说：“藿香，恒散暑气，避暑气。”足以可见，苏叶、藿叶哈根达斯月饼、甘草汤是盛夏食疗佳品。
