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    哈根达斯月饼网：广式月饼是目前最大的一类月饼，它起源于广东及周边地区，目前已流行于全国各地，其特点是皮薄、馅大，通常皮馅比为2：8，皮馅的油含量高于其它类，吃起来口感松软、细滑，表面光泽突出，突出的代表是广州莲香楼及广州酒家的白莲蓉月饼。
　　
　 众所周知，许多蔬菜、水果中含有类胡萝卜素，这是对人体健康具有重要作用的万分。对类胡萝卜素的生理功能及其机理的研哈根达斯月饼究近年发展很快，我国也已利用这类物质研制成一些保健食品并实现了工业化生产。

　 柑橘中所含有的香豆素是目前已被科学家充分肯哈根达斯月饼定的抗癌物质。研究结果表明，香豆素的抗癌功能形成途径主要有二：一是香豆素通过解毒酶的作用使癌物质解毒;二是与癌物质拮抗抑制其代谢的活性化。这两方面的作用主要在癌的起始阶段产生抑制效果。

    哈根达斯月饼网：时尚越来越称为人们所追捧的热点，更是白领小资们所崇尚的生活，咖啡厅，哈根达斯冰激淋店，到处都是他们的身影。成为小资阶级，你所要知道的咖啡十大品牌。
    那不勒斯风味咖啡    那不勒斯风味咖啡是很苦很热的早晨咖啡，美国的年轻人更喜欢叫它黎明咖啡。在有把儿杯中注入很的深煎炒咖啡，然后在表面放上一片柠檬，摸黑喝下。

    热的摩加佳巴
    俄式咖啡也叫热的摩加佳巴，具有浓厚的咖啡味。配制方法：将深煎炒的咖啡、溶化的巧克力、可可、蛋黄和少量牛奶在火上加热，充分哈根达斯月饼搅拌，加入1小匙砂糖，搅拌均匀后，倒入杯中，加1大匙奶油浮在上面，削上一些巧克力末作装饰。
    摩卡咖啡
    摩卡咖啡在小巧的杯中显出浓厚的纽约风味，配制方法：在杯中加入巧克力糖浆20毫升和很浓的深煎炒咖啡，搅拌均匀，加入1大匙奶油浮在上面，削一些巧克力末作装饰，最后再添加一些肉桂棒。

   哈根达斯月饼网：坊民皆“造月饼相遗，大小不等，呼为月饼。市肆至以果为馅，巧名异状，有一饼值数百钱者。”心灵手巧的制饼工人翻新出奇，月饼上做出各种花样，彭蕴章《幽州土风吟》描述说：“月宫符，画成玉兔窑台居；月宫饼，制就银蟾紫府影。一双蟾兔满人间，悔煞嫦娥窃药年；奔入广寒归不得，空劳玉杵驻丹颜。”

   一片柔肠和肝胆相照  闽西山区农民宰了年猪，将一副大肠洗净、沥干，一片片切入沸滚的油锅。炸得脆脆的，蘸盐吃，唤作一片柔肠。另哈根达斯月饼将一叶猪肝连胆洗净，放去半个胆的苦汁，另一半让它渗入猪肝。然后风干，切成大片，蒸熟，再改刀切小片，供吃。这种入口苦、回味甘的猪肝，唤作肝胆相照。

    哈根达斯月饼网：根据传统养生理论，在夏季炎热与潮闷交织的天气中，人们体内所储备的营养物质被消耗殆尽，很多人食欲不振，饮食过于清淡，无法全面满足身体的需要。而在立秋之时补充适量的肉类食品，也就是所谓的"贴秋膘"，不但可以弥补一夏所丢失的营养，还可以弥补身体因多饮少食所造成的不足，从而为应对寒冷的冬季做好准备，是非常有必要的饮食调整。

    不过，大家在秋补的时候也要有所注意了，不能盲目的大补特补。虽然立秋节气到来，但盛夏的余火和雨水依然未消，此时湿热交蒸，哈根达斯月饼脾胃最容易受到影响，如果食用过多油腻食物，反而会影响肠胃健康。另外，秋季的时令主气为秋燥，若是食肉过多还会加重体内燥热，伤及肺肠，造成咳嗽、便秘等症。所以，中医上说立秋时的饮食一定要少辛多酸，多吃酸味食物来消油解腻、滋阴润燥。

    今天是立秋，根据京城的民俗，今天是贴秋膘的日哈根达斯月饼子。但随着猪肉价格的一路上涨，今年贴秋膘的成本大概比去年上涨近20%。以闻名京城的天福号酱肘子为例，2006年的价格还是每斤33.7元，去年则是54元一斤，今年已经涨到64元，5年时间涨了约1倍。

    哈根达斯月饼网：维吾尔族的祖先是骑马游牧民族。汉代时，匈奴在亚洲部高原上十分活跃。后来，阿尔泰语族的游牧帝国与匈奴的抗争连年不断，唐天宝三年在突厥的北方过着游牧生活的铁勒部族的一支回纥（即维吾尔族）取代东突厥，在蒙古北部鄂尔浑河流域建立起了游牧国家。此后，维吾尔族与唐朝的关系不断加深。

    维吾尔族居住在新疆维吾尔自治区，其人种和语言属于土耳其民族系统，人口约六百五十万人分布于新疆哈根达斯月饼全境的城市和乡村中。
    九世纪下半叶以后，维吾尔族被赶出蒙古北部高原，他们经河西走廊迁徙到今天的新疆维吾尔族自治区内。此后，维吾尔族的饮食从原来的以肉、乳为主转变为以谷物为主、以肉为辅对维吾尔族来说，更大的社会变动是宗教上的变化。很久以前沿丝绸之路翻越帕米尔高原向东发展的摩尼教和佛教势力，到十三世纪为止，在同伊斯兰教徒进行的宗教战争中均失败。于是，这一地区彻底变成了伊斯兰教的社会。维吾尔族全族改信伊斯兰教，其饮食文化也哈根达斯月饼加入到伊斯兰教饮食圈子中去了。

    哈根达斯月饼网：羊肉泡馍    兰州与西安的羊肉泡馍大不相同。西安是死面（没有发酵的面）饼，而兰州的是当地一种发面饼，它采用一种特殊的发酵工艺，保持了面粉的原始香味，任何佐料不放时都很可口，放进姜黄（一种食用色素）和苦豆（一种有淡淡苦味的草类晾干磨碎使哈根达斯月饼用）就更不得了，如果中间夹上酱肉，浇点肉汤味道更好。做法也不一样，西安泡馍需自己掰碎然后回锅做好，而兰州泡馍只管做好汤给你放好肉，然后塞给你一个大饼，然后你就自便了，你可以盘起腿，或一股脑儿将饼放进汤里，或一口汤一口饼。

    热冬果
    相传1300多年前，唐朝宰相魏征之母因病咳嗽不止，欲求医，又畏药苦。魏征自幼就孝，深其母爱吃梨，便叫仆人把梨汁与哈根达斯月饼研成粉末的草药熬成膏，味甘而醇，魏母服后不久康复。兰州热冬果源于魏母吃梨膏的传说，冬果梨是兰州所产的佳果，辅之以冰糖煮烂，饮汤食梨，甘中加甜，美上加美具有滋阴、润肺、止咳化痰之功效。

        哈根达斯月饼网：红枣性温味甘，含有蛋白质、脂肪、糖、钙、磷、铁、镁及丰富的维生素，此外还含有胡萝卜素等，营养十分丰富，民间有“天天吃红枣，一生不显老”之说。红枣不仅是人们喜爱的果品，也是一味滋补脾胃、养血安神、治病强身的良药。
　　驻颜祛斑、健美丰肌
　　红枣10枚，黑木耳15克，冰糖适量。将红枣冲洗干净，用清水浸泡约2小时后捞出，剔去枣核。黑木耳用清哈根达斯月饼水泡发，摘洗干净。把红枣、黑木耳放入汤盆内，加入适量清水、冰糖，上笼蒸约1小时即成。每日早、晚餐后各服一次，可以补虚养血。适用于血虚面色苍白、心慌心惊及贫血者食用。无病者食之，可起到养血强壮的保健作用。经常服食，可以驻颜祛斑、健美丰肌，并用于治疗面部黑斑、形瘦。
　　注意湿痰及积滞者不宜多食。

　　红枣有补脾、养血、安神作用
　　晚饭后用红枣加水煎汁服用即可：或者与百合煮粥：哈根达斯月饼临睡前喝汤吃枣，都能加快入睡。用鲜红枣1000克，洗净去核取肉捣烂，加适量水用文火煎，过滤取汁，混入500克蜂蜜，于火上调匀取成枣膏，装瓶备用。每次服15毫升，每日2次，连续服完，可防治失眠。

    哈根达斯月饼网：Ben Jerry's冰淇淋工厂  你可以假装你只是到这来了解一个对社会负责的公司是怎么生产其产品的(他们的产品只包含天然成份，而且所有材料都是从家庭农场买来的)。但还是让我们面对现实吧，你来到这儿，Vermont州Waterbury的北面，其真正目的是品尝你梦想中的冰淇淋。它里面有大块的乳脂软糖、条状的太妃糖、核仁巧克力碎以及巧克力曲奇。确保每桶多达55加仑的乳脂软糖的质量，或是将含有花生和黄油的脆饼干和香草麦芽底料准确地混合起来，这难道不是世界上最棒的工作吗?冰哈根达斯月饼淇淋的粉丝们一定会激动得热泪盈眶的。

    波士顿的蛤蜊杂脍 这是我们要介绍的重中之重。你可以问问十个波士顿人哪种杂脍最好吃，或者像他们说的，“杂哈”。你很可能会得到十个不同的答案。每个波士顿人于对于怎么烹饪这种用蛤蜊碎、蕃茄和蛤蜊汁，加上牛奶和奶油做成的美味都有自己的一套看哈根达斯月饼法。你可以同时点其它一些新英格兰的海鲜特产，比如蛤蜊、蚌、幼嫩的鳕鱼，当然不能忘了波士顿著名的“龙哈”。

       哈根达斯月饼网：我看着这杯深黑色咖啡打底，乳白如绸的冰淇淋压顶，盛在透明杯子里的冰淇淋咖啡，用小勺轻轻舀起一小块冰淇淋，咖啡已有少许渗入。进口的那一瞬间，一股纯而厚的苦咖啡直击舌尖味蕾。但还没等它蔓延，冰淇淋的寒气已封住了它进一步侵入舌根的企图。紧接着，哈根达斯月饼的奶油味开始抚慰舌头，融解着舌尖那冰封的苦。“怎么样，找到感觉了吗？”朋友急促地问。

    朋友兴奋地告诉我，大象咖啡店新推出的冰淇淋咖啡味道太美妙了，“完全说不出的味道，不知道怎么形容，那感觉……就像童年的第一口冰淇淋！”朋友眼里满是陶醉。

    我苦笑，回答：“我小时候根本没吃过哈根达斯月饼，你要我怎么找感觉？”

　　哈根达斯月饼网：对于将食物烘焙或炒熟后再磨成粉，我比较关注这些食物的处理过程。以黄豆为例，炒熟或烘焙的过程中，温度和标准的控制是比较难把握的，是生炒还是煮熟透了晾干后再炒熟，都有很大的区别。炒制的黄豆再磨成粉食用并不科学，因为黄豆中含有胰蛋白酶抑制素、尿酶、血球凝集素等因子。干炒、爆黄豆时，这些因子在干热条件下并不被分解。

　　因此，吃了干炒豆磨成的粉后，这些抑制素会引起副作用，如肚子发胀，影响消化吸收功能。如果吃得哈根达斯月饼多了，或炒得外焦内生，吃了还会引起恶心、呕吐、腹泻等中毒现象，这多半由于大豆中含有的另一种皂素（是一种配糖体）引起，它对黏膜有强烈的刺激作用。引起局部充血、肿胀及出血。这种皂素只有加热到100℃并维持数分钟，才能被破坏。所以，仅从加工方式上看，吃豆类只单纯烘焙或炒熟后再磨成粉，未经前期特殊处理的想法很便捷，但却缺乏对食物知识的了解。

     哈根达斯月饼网：板栗果肉富含丰富的维生素，是良好的补益食品。板栗性味甘、温、无毒，入脾、胃、肾。果肉益肾气、健脾胃、壮腰膝、强筋骨，且活血、止血、消肿。《板栗的营养价值和作法》
　　中医在饮食养生中讲究随时令滋补。秋天收获的板栗正好为冬季所食用。板栗果肉富含丰富的维生素，是良好的补益食品。板栗性味甘、温、无毒，入脾、胃、肾。果肉益肾气、健脾胃、壮腰膝、强筋骨，且活血、止血、消肿。生用时治腰腿无力；壳和树皮有收敛作用；鲜叶外用治皮肤炎症；花可治瘰疬与腹泻；根能治疝气。
    生栗子 每日早晚各食生栗子一两枚，细嚼慢咽，久之有效(但多吃会妨碍消化)，适用于老年肾亏、小便频数、腰腿无力。

　   哈根达斯月饼网：鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，饮食营养价值很高。鸡蛋中钙、磷、铁和维生素A含量很高，B族维生素也很丰富，还含有其它许多种人体必需的维生素和微量元素。

　　鸡蛋吃法是多种多样的，有煮、蒸、炸、炒等。就鸡蛋营养的吸收和消化率来讲，煮、蒸蛋为100%，嫩炸为98%，炒蛋为97%，荷包蛋为92.5%，老炸为81.1%，生吃为30%～50%。由此看来，煮、蒸鸡蛋应是最佳的吃法。
　　鸡蛋壳的颜色与营养价值的关系并不大，分析表明，鸡蛋的营养价值高低取决蛋哈根达斯月饼的营养价值而言，其高低主要取决于饲料的营养结构与鸡的摄食情况，与蛋壳的颜色无多大关系。从感官上看，蛋清越浓稠，表明蛋白质含量越高，蛋白的品质越好。正常情况下，蛋黄颜色较深的鸡蛋营养稍好一些。

     哈根达斯月饼网：古人说，吃莲子能返老还童、长生不老。这一点固不可信，但关于其在养心安神、健脑益智、消除疲劳等方面的药用价值，历代医药典籍多有记载。比如在《神农本草》、《本草拾遗》、《本草纲目》、《本草备要》中都有据可查。现代药理研究也证实，莲子有镇静、强心、抗衰老等多种作用。莲子营养十分丰富，除含有大量淀粉外，还含有β－谷甾醇，生物碱及丰富的钙、磷、铁等矿物质和维生素。每100克莲子含钙89毫克，含磷量可达285毫克，钾元素虽然不足2.1毫克，但在所有动、植物食品中却位居榜首。
      莲蓉月饼是市面上最常见的月饼，它皮薄油润松化、饼馅幼滑甘香，甜味深沁人心，可谓是中秋哈根达斯月饼的经典品种。相传在元朝时期，莲蓉月饼曾被当作传送秘信的工具，而朱元璋正是因为将秘信放在月饼里没被蒙古人发现，才成功起义建立了明朝。

   哈根达斯月饼网：新疆的过油肉来源于山西，它是随历史上的“骆驼客”沿古丝绸之路带入新疆的，具体年代已经无法考证，过油肉的味道现在已经完全本地化。
   
    新疆过油肉以奇台县的最为出名，在新疆各地我们依然可以看到许多挂有“奇台过油肉”招牌的饭馆。
  
    据《奇台县烹饪志》记载，过油肉哈根达斯月饼在奇台有上百年历史，它是百姓家宴中必不可少的一道菜。新疆烹饪协会的中国烹饪名师王爱新先生介绍说，奇台县过油肉的出名也有其他历史原因。

     哈根达斯月饼网：“一天一个苹果,医生远离我！”是人们熟知的健康口号。的确，苹果含有丰富的糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质、多酚及黄酮类营养物质，被科学家称为“全方位的健康水果”。那么，到底是哪些保健作用让它赢得了这样的美名呢？

　　预防癌症 日本弘前大学的研究证实，苹果中的多酚能够抑制癌细胞的增殖。而芬兰的一项研究更令人振奋：苹果中含有的黄酮类物质是一种高效抗氧化剂，它不但是最好的血管清理剂，而且是癌症的克星。假如人们多吃苹果，患肺癌的几率能减少46%，得其他癌症的几率也能减少20%。法国国家健康医学研究所的最新研究还告诉我们，苹果中的原花青素能预防结肠癌。