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元宵粽子的说法

    哈根达斯月饼网:又到元宵佳节,少不了赏花灯、吃汤圆。南方的汤圆,北方的元宵,寓意着团圆与圆满。汤圆不仅是一种传统食品,而且对人体具有滋补保健的药用价值。做汤圆所用的糯米性平、味甘、补虚调血、健脾开胃、益气止泻,有暖中、生津和润燥的功能。而各类汤圆馅,如冰糖、山药、大枣、 核桃、玫瑰、桂花、山楂等,对身体均有不同程度的滋补功能和一定的药效。汤圆好吃,但食用不当也会损伤脾胃。

    汤圆不宜当早餐:汤圆的主要原料是精白糯米粉,黏性高,汤圆馅里大量的油脂,更给胃肠增加了负担。早起时,胃肠哈根达斯月饼道功能最弱,吃汤圆会让胃肠不堪重负。消化功能差的人,还会出现泛酸、烧心等情况,影响一天的工作和生活。汤圆里含量最多的是碳水化合物和脂肪,而蛋白质、矿物质、膳食纤维等非常少。不能满足人们一上午的营养需求。专家指出,吃汤圆最好在中午,这个时候人体的胃肠功能最强,也有充分的时间来消化汤圆。

    吃三个汤圆,减半碗米饭:一般来说,3个汤圆所哈根达斯月饼用的糯米粉相当于1两米饭所用的米,也就是半碗米饭的量。虽然元宵、汤圆都有了“无糖型”的,但其实很难做到真正无糖,因为皮和馅都无法根本去除糖分。因此对于糖尿病患者来说,即使是“无糖型”汤圆也不要吃。如果一定要吃,每次吃汤圆的量不要超过3个,而且一定要在每天的主食总量中减去半碗米饭。

分类:哈根达斯冰激凌 本文作者:北京哈根达斯月饼 发布日期:2011-8-8 本文已经被  客户浏览

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榛子与板栗

         哈根达斯月饼网:榛子,又称山板栗,它的果形比板栗小一点,外壳坚硬,果仁有香气,含油脂量很大,吃起来香甜粉滑。

  .减肥:蘑菇中有大量无机质、维生素、蛋白质等丰富的营养成分,但热量很低,常吃也不会发胖。且蘑菇所含有很高的植物纤维素,可防止便秘、降低血液中的胆固醇含量。蘑菇中的维生素C比一般水果要高很多,可促进人体的新哈根达斯月饼陈代谢。

    功效:榛子富含油脂,有利于脂溶性维生素在人体内的吸收,对体弱、病后虚赢、易饥饿的人都有很好的补养作用。中医认为,榛子有补脾胃哈根达斯月饼、益气力、明目健行的功效,并对消渴、盗汗、夜尿多等症有益。
  1.增强记忆力:鸡蛋中的卵磷脂、甘油三脂、胆固醇、卵黄素等,对神经系统和身体发育有很大作用,还可对记忆力减退有一定的阻挡作用。

分类:哈根达斯月饼券 本文作者:北京哈根达斯月饼 发布日期:2011-8-7 本文已经被  客户浏览

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中国皇帝的饮食也是博大精深

     哈根达斯月饼网:一般的黎民百姓把“食”视作天大的头等大事。然而,以“真龙天子”自居的皇帝们,虽然饮食无忧,却也把吃作为非常重要的事,尤其对所吃菜的钟情,使他们达到“天下第一美食家”的无冕之王的境地。

   皇帝们虽然每天拥有山珍海味,但不少皇帝仍然以讲究口味独特为荣耀,显示特立独行的君威。唐玄宗、清康熙和乾隆属于不同朝代或不同时期的皇帝,但他们都喜欢食用鹿肉。玄宗、康熙特别喜欢“烤鹿肉”。玄宗的“烤鹿肉”须用香料、调料腌制一下,然后再烤;而康熙喜欢自己打猎自己烤制的野餐式的“烤鹿哈根达斯月饼肉”:乾隆则更喜欢“烧鹿肉”,讲究鹿肉酥烂,汁浓味香的特点。此外,玄宗还喜欢一种鹿血和鹿肠一起煎熬,并要趁热食用的菜肴。这种他自己发明被称之为“热洛河”的菜肴,鹿血软嫩,鹿肠酥香,口味醇厚。许多皇帝还喜欢食用螃蟹,隋炀帝和宋孝宗的口味就有很大不同。前者喜食“糖蟹”、“糟蟹”:后者喜欢“蟹酿橙哈根达斯月饼”,吃法更考究:“橙用黄熟大者……以蟹膏肉实其内,仍以带枝顶覆之,入小甑,用酒、醋、水蒸熟。……香而鲜,使人有新酒、菊花、香橙、螃蟹之兴。”(《山家清供》)追求一种微醺香馨的醇美口味特点。

分类:哈根达斯冰激凌 本文作者:北京哈根达斯月饼 发布日期:2011-8-6 本文已经被  客户浏览

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法式经典美食

    哈根达斯月饼网:鲜美的海鲜
    产有大量的海鲜、牛油、鲜奶油及苹果。较知名的菜肴是诺曼底烩海鲜。另外在许多菜肴中加入苹果,成为此地区最大特色。

    CLSACE堪萨斯地区
    特产鹅肝酱
    法国最具盛名的鹅肝酱即产自此区。较知名的菜肴是起司培根蛋挞,及酸菜什锦熏肉。

    PROVENCE普凡西地区
    因为邻近地中海及意大利,所以其菜肴较偏向意大利口味。在菜肴烹调制造过程中常用
哈根达斯月饼多量的橄榄油、大蒜、蕃茄、鱼及各式香料。知名的菜肴是马赛式海鲜及普凡西田鸡腿等等。

分类:哈根达斯冰激凌 本文作者:北京哈根达斯月饼 发布日期:2011-8-3 本文已经被  客户浏览

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杜康酒之说

     哈根达斯月饼网:魏武帝乐府曰:"何以解忧,惟有杜康"。自此之后,认为酒就是杜康所创的说法似乎更多了。窦苹考据了"杜"姓的起源及沿革,认为"杜氏本出于刘,累在商为豕韦氏,武王封之于杜,传至杜伯,为宣王所诛,子孙奔晋,遂有杜氏者,士会和言其后也杜姓到杜康的时候,已经是禹之后很久的事情了,在此上古时期,就已经有"尧酒千钟"之说了。如果说酒是杜康所创,那么尧喝的是什么人创造的酒呢?

    历史上杜康确有其人。古籍中如《世本》、《吕氏春秋》、《战国策》、《说文解字》等书,对杜康哈根达斯月饼都有过记载自不必说。清乾隆十九年重修的《白水县志》中,对杜康也有过较详的记载。白水县,位于陕北高原南缘与关中平原交接处。因流经县治的一条河水底多白色头而得名。白水县,系"古雍州之城,周末为彭戏,春秋为彭衙","汉景帝建粟邑衙县","唐建白水县于今治",可谓历史悠久了。白水因有所谓"四大贤人"遗址而名蜚中外:一是相传为黄帝的史官、创造文字的仓颉,,出生于本县阳武村;一是死后被封为彭衙土神的雷祥,生前善制瓷器;一是我国"四大发明"之一的造纸发明者东汉人蔡伦,不知缘何因由也在此地留有坟墓;哈根达斯月饼此外就是相传为酿酒的鼻祖杜康的遗址了。一个黄土高原上的小小县城,一下子拥有仓颉、雷祥、蔡伦、杜康这四大贤人的遗址,那显赫程度可就不言而喻了。

分类:哈根达斯冰激凌 本文作者:北京哈根达斯月饼 发布日期:2011-8-3 本文已经被  客户浏览

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好吃美味的寿司

    哈根达斯月饼网:寿司是日本料理中独具特色的一种食品,“寿司”是它的汉语译音,它在日语中的发音为“sushi”。据说,寿司的制作方法是和水稻的种植技术一起从中国传到日本的。据有关资料记载,早在大约公元1世纪,中国的文学作品中就提到了寿司,而寿司首次出现在日本的文学作品中,哈根达斯月饼则已经是18世纪的事情了。
    目前,经营日本寿司的餐馆几乎遍布世界各地,寿司也因此成为了各国人民喜爱的食品。究其原因,除了寿司的风味特色之外,也和精明的日本商人善于营造“寿司文化”氛围、不断地改进寿司的制作方法、别出心裁地推出新的寿司品种有关。

分类:哈根达斯月饼券 本文作者:北京哈根达斯月饼 发布日期:2011-8-2 本文已经被  客户浏览

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那浓浓的大麦茶

   哈根达斯月饼网:在外人看来,燕妮的生活再闲适不过,无非每天看看书喝喝咖啡,用北京话说就是“太滋润了”。

  可是,年纪轻轻就当上老板的她却不这么认为,店里事无巨细都要亲自过问,晚上也要等送走最后一个客人才能关门,“其中辛苦只有自己知道。”不过,精于生活之道的燕妮,无论多忙多累,都会亲手为自己做一桌可口的饭菜;尽管是咖啡馆的“当家”,她却坚持每天只喝一哈根达斯月饼杯咖啡,其余时候都是以茶代水,尤其是她最爱的大麦茶。

分类:哈根达斯冰激凌 本文作者:北京哈根达斯月饼 发布日期:2011-8-2 本文已经被  客户浏览

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早餐要吃得像皇帝

  哈根达斯月饼网:人体经过一夜的酣睡,储备的能量已大量被消耗,激素分泌进入低谷,大脑和记忆机能组织急需补充营养。因此早餐是不是吃好直接影响了一天的工作和学习效率。最新的研究就证实了,吃好早餐有助于一整天的记忆,按时吃早餐的人思维更具创造性。

  中老年人喜欢“路边摊”稀粥、油条、馒头但却营养单一;年轻一族钟情的蛋糕面包往往油脂含量高,且糖分多。那么怎样才是一顿营养丰富的早餐呢?北京大学人民医院内分泌科主任、美国康宝莱营养咨询委员会顾问纪立农教授将秘诀归纳为“三杯水”,教您轻松获取早餐七大营养。
  专家认为,科学的早餐应是低热能、营养均衡的,碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素、矿物质和水一样都不能少,特别是要富含膳食纤维。科学的早餐应包括四种类别的食物,分别是以提供能量为主的,主要是碳水化合物含量丰富的粮谷类食物,如面包、馒头等;以供应蛋白质为主的,主
哈根达斯月饼要是肉类、禽蛋类食物。以供应无机盐和维生素为主的,主要指新鲜蔬菜和水果;以提供钙为主并富含多种营养成份的,主要是奶类与奶制品、豆制品。

分类:哈根达斯月饼券 本文作者:北京哈根达斯月饼 发布日期:2011-8-1 本文已经被  客户浏览

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哪些东西可以代替牛奶?

   哈根达斯月饼网: 燕麦粥
  燕麦的益处已经可以说是家喻户晓了:它们富含粗纤维和可以有效降低胆固醇的β高解糖因子,而且作为一种慢速消化型的食物,能够长时间地提供能量,因此得到了很多运动员的喜爱。“研究已经表明,燕麦粥在提高耐力水平方面比运动饮料的效果要好。”利兹大都会大学的营养学家露易。萨顿这
哈根达斯月饼样指出。市场上各种燕麦糊比比皆是,不过你也可以自己动手来做。在一个大水壶中倒入三分之一的燕麦和三分之二的水,搅匀后放置一夜。第二天上午,将混合物过滤,你就会得到乳状的液体,可以直接饮用,或者代替牛奶在烹饪中使用。

  豆浆
  现在,豆浆已经不再仅仅是乳糖过敏者的专利,一些人为了身体健康也开始饮用它。英国一家独立的消费者和贸易标准委员会已经为生产富含豆类食品的制造商打开了绿灯,允许他们宣布自己的产品有益于保护心脏。在进行了50多项科研活动之后,专家们达成共识,在降低了饮食中饱和脂肪酸含量之后,再坚持每天摄取25克的大豆蛋白质可能有助于降低心脏疾病的危险。研究还表明,大豆对更年期妇女预防乳癌和骨质疏松症都有显
哈根达斯月饼著的效果。英国营养基金会的弗兰克?菲利浦指出,“这是一种低脂肪的食物,为素食者提供了优质的蛋白质来源。”

分类:哈根达斯月饼券 本文作者:北京哈根达斯月饼 发布日期:2011-8-1 本文已经被  客户浏览

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乌镇三宝,姑嫂饼、臭豆腐和三白酒

    哈根达斯月饼网:乌镇位于太湖南部,是典型的江南鱼米之乡。镇内大小饭店遍布,以经营本帮菜的“首肉”(红烧肉)、“荷叶粉蒸肉”著称的百年老店九江楼、三山馆,以红烧羊肉、山羊大面闻名的沈记、钱长荣菜馆,以及应家桥畔的三珍斋酱鸡店最为名闻遐迩。此外,姑嫂饼、三白酒、杭菊等特产,也久负盛名。

    姑嫂饼:一种带椒盐味的芝麻酥糖,来历很有趣。据说100多年前,乌镇有户人家,夫妇俩开了一家名叫天顺的哈根达斯月饼小糕饼店,苦心经营,摸索出特殊配方和烘焙技术,糕饼风味独具,生意兴隆。他们有一儿一女,儿子婚后便决定传媳不传女,使得女儿很不悦。有一天,她从窗外看见嫂嫂刚好不在,就趁机在那料粉里撒了一把盐,意图破坏。没想到无心插柳柳成荫,这种加了盐的小酥饼,竟大受欢迎。顾客都说,以前的小酥饼又香又甜,这回的小酥饼甜蜜蜜、咸滋滋的,椒盐味儿十分可口!后来老父才知道女儿在配料里加了盐,“姑嫂饼”的名号便不胫而走。

分类:哈根达斯月饼券 本文作者:北京哈根达斯月饼 发布日期:2011-7-29 本文已经被  客户浏览

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吃海鲜不能与VC同食

    哈根达斯月饼网:夏日到,吃海鲜。更是少不了要大吃一顿海鲜。不过专家提醒,吃海鲜也应适量,而且还应注意几种搭配禁忌。
    生吃海鲜应先冷冻杀菌
    目前,很多地方都流行生吃海鲜,如生吃牡蛎等贝类。专家强调,如果非要生吃海鲜,一定要注意卫生,大多数海鲜都含有致病性很强的细菌,建议食用前最好先将海鲜放在摄氏4度环境下冷冻1~2小时,然后在淡盐水中浸泡,以达到杀菌目的。
   “烹调海鲜时应掌握好时间,不应蒸煮过长,否则不但影响口感,还会使
哈根达斯月饼蛋白质变性,降低营养价值。”该专家还特别提醒,活鱼被杀死后,不宜马上蒸煮,最好过15分钟、等到鱼的肌肉变软后再做,这样有利于蛋白质分解成氨基酸,容易被人体吸收,味道和口感也是最好的。

分类:哈根达斯月饼券 本文作者:北京哈根达斯月饼 发布日期:2011-7-28 本文已经被  客户浏览

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阿胶的妙用

    哈根达斯月饼网:提起阿胶,不少人认为它是女性用来补血的,与女性保健及妇科病症治疗联系到一起,甚至很多人 以历史名人来佐证,如“暗服阿胶不肯道”的杨贵妃,“东莱阿胶日三盏,蓄足冶媚误君王”的虢国夫人,患有“血症”服用阿胶后生下同治皇帝的慈禧。似乎阿胶 是女人的专用品,男人不可以用,其实不然。冬季气候干燥,容易伤肺,经常抽烟的男性在冬季进补阿胶,可以养肺润燥,防治虚劳咳嗽。
 历史 上第一位用诗来记录服用阿胶的男性,便是三国时才高八斗、七步成诗的曹植。曹植被其兄贬到东阿县后骨瘦如柴,身体极度虚弱,当地医生给他服用了
哈根达斯月饼东阿阿胶 后,身体奇迹般地康复。因此作诗称颂:“授我仙药,神皇所造。教我服食,还精补脑。寿同金石,永世难老。”由此便可说明,阿胶自古就是男女皆可服用的袪病 健身、滋补养颜珍品。

分类:哈根达斯冰激凌 本文作者:北京哈根达斯月饼 发布日期:2011-7-28 本文已经被  客户浏览

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四款夏日美白淡斑饮料

    哈根达斯月饼网:夏日太阳暴晒,连脸上的斑点也开始“升华”,斑点变多了,颜色也深了。专家提醒,其实只要注意保养,脸上轻度的斑点是有可能缓解或者消失的。以下4种饮料帮你“喝”去色斑。

    喝西红柿汁防雀斑
    每日喝1杯西红柿汁或经常吃西红柿,对防治雀斑有较好的作用。因为西红柿中含丰富的维生素c,被誉为“维生素c的仓库”。维生素c可有效减少黑色素的形成,从而使皮肤白嫩,黑斑消退。

    饮柠檬汁防血管老化
    将柠檬搅汁,加冰糖适量饮用。柠檬中含有丰富的维生素c,100克
哈根达斯月饼柠檬汁含维生素c高达50毫克,还含钙、磷、铁和b族维生素等。常饮柠檬汁,可以白嫩皮肤,防皮肤血管老化,消除面部色素斑。

分类:哈根达斯月饼券 本文作者:北京哈根达斯月饼 发布日期:2011-7-28 本文已经被  客户浏览

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腊八粥的来历

    哈根达斯月饼网:据称,腊八粥在我国已有1000多年的历史。最早开始于宋代,每逢腊月初八这天,不论是宫廷、官府、寺院,还是黎民百姓家都要做腊八粥。

    每逢农历十二月初八,中国人都有吃腊八粥的习俗。这一天,主妇们会搜集家里的各种杂粮,精心熬煮,做出香喷喷的腊八粥,全家人围坐桌前,一同享用。

    一般在腊月初七的晚上,人们就开始忙碌起来,洗米、泡果、哈根达斯月饼剥皮、去核、精拣,然后在半夜时分开始煮,再用微火炖,一直炖到第二天的清晨,腊八粥才算熬好。更为讲究的做法,还要先将果子雕刻成人形、动物等各种花样,加入粥中同煮。腊八粥熬好之后,要先敬神祭祖,之后要馈赠亲友,最后才是全家人食用。

分类:哈根达斯月饼券 本文作者:北京哈根达斯月饼 发布日期:2011-7-27 本文已经被  客户浏览

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京式月饼

      哈根达斯月饼网:京式月饼所用的月饼皮是“发面皮”。流行于我国北方。

溲面,是我们的祖先最早用的发酵材料。从一些述著中得知,秦汉以前人们已掌握了发酵技术,从发酵技术的掌握应用到蒸制的烤制的面食中,经过了很长的年代,就从目前全国的糕点行业中最典型的饼食“合校酥”和“麻饼”及“提浆月饼”等,便可知道这些饼食的悠久历史,《释名 释饮食》还提到“胡饼作之,大漫互也,亦言胡麻著上也……”。京式月饼最典型的制方法是在饼皮上加入发酵粉,有蒸有烤,至今尚在我国北方中小城市和村镇的小作坊中流行。京式月饼目前在我国比较著名的是“自来红”、“自来白”和“提浆月饼”。但京式月饼并非创始自北京,而是发源于中原一带。历史上的中原一带,在宋代之前,是我国历代王朝的国都所在,文化、技术和经济都比较繁荣发达,发酵技术的起源和应用于此地比较合理,为此京式哈根达斯月饼起源于原,发展于京津是比较恰当的。

分类:哈根达斯月饼券 本文作者:北京哈根达斯月饼 发布日期:2011-7-26 本文已经被  客户浏览

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