哈根达斯月饼网:相传古代帝王春天祭日,秋天祭月。月饼原本是祭月的一种供品,后来演变成中秋传统食品,月饼如圆月,象征着团圆。
美国人祖先不祭月,所以美国人没有吃月饼的传统,美国超市不卖月饼。月饼,是中国人引进到美国的,英文叫moon cake。每当中秋来临,华人超市或者亚裔超市,会在入口处摆上一盒盒的月饼。有的来自香港,有的来自加拿大。来自加拿大的,其实也是移民那儿的香港同胞生产的。来自大陆的比较少。月饼毕竟只是少数族裔的传统食品,所以品种不是很多。哈根达斯就是美国的品牌,在中国非常火热,现在,已经开发出“蓝莓”“酸奶”“冰淇淋”等新品种的哈根达斯月饼。
我小时候喜欢吃月饼。那时月饼一个2毛钱左右。最爱的是潮式。它跟苏式一样都是酥皮的。但潮式的馅似乎更好吃,除了瓜子仁、糖冬瓜、芝麻等,拌以猪油、肥膘丁,香甜可口,肥而不腻。最不喜欢的是广式月饼,全是甜得要命的豆沙、莲蓉什么的。最多吃一只角。